贺兰山酒庄经典干白葡萄酒 Helan Mountain Classic White 750ml

贺兰山酒庄
经典干白葡萄酒

Helan Mountain Classic White

度数：12-15%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

浅柠檬黄色

香气

新鲜的果香， 橘子，柚子，青苹果，优雅的花 香，微妙的橡木气息

口感

入口清香， 平衡，清新爽怡，回味悠长。

获奖

2018年布鲁塞尔国际葡萄酒大赛 金奖

酒庄

Helan Mountain - 贺兰山酒庄

产区

中国宁夏贺兰山产区

品种

Chardonnay - 霞多丽

图片

酒庄介绍

Domaine Helan Mountain - 贺兰山酒庄

中国西部的宁夏贺兰山平均海拔2000-2500米，挺拔险峻，由北向南绵延达200公里。“贺兰”在蒙古语里意为“美丽的骏马”，它是历史上农耕文明与游牧文明的分界线，我们的酒庄正是以这座雄伟的山脉命名而来。酒庄和葡萄种植园位于北纬38°上的贺兰山东麓地区，与法国波尔多同属一个纬度，所以有“东方波尔多”之称，是世界公认的葡萄种植黄金地带。同时这里的自然环境远离污染，依然保持着天然纯净的原生状态，从而备受酿酒师们的青睐。

工艺与传统

葡萄园

贺兰山地区享有年均超过3000小时的日照，而降雨量则低于200毫米。充沛的阳光为这里出产的葡萄赋予了高糖度，适中的酸度和馥郁的芬芳物质；干燥的气候降低了病虫害的侵袭，使葡萄藤更加健康的生长；收获季节里近乎无雨的天气更保证了葡萄采摘前最重要的自然成熟条件。葡萄园区中是独特的半阴坡土壤，这种经过山中岩石亿万年风化形成的半砂质砾石土壤，拥有极佳的渗水性，能使葡萄根系深入土层向下生长，更有利于养分摄取。

工艺流程

经验丰富的酿酒师团队每天严格检测葡萄酒的品质，在发酵过程中更是每天品尝每桶葡萄酒，以确保风味，单宁与颜色达到峰值后再压榨，分离。每一瓶高端葡萄酒都经过橡木桶陈酿，以确保风味达到适宜饮用。只选择限定年份的葡萄，完全手工采摘和筛选，每一年的葡萄酒都是限量上市。

美酒佳酿

贺兰山出产的每一瓶葡萄酒都是人工采摘葡萄，其中我们的宵峰酒更是每一瓶都经橡木桶陈酿，确保品质与风味达到最佳状态。20年来在8个国家与地区的专业比赛中获得300多个奖项，备受国内外认可。

葡萄品种

Chardonnay - 霞多丽

霞多丽（Chardonnay，也译作莎当妮），属欧亚种，原产自法国勃艮第（Bourgogne）。1951年由匈牙利引入中国，是目前全世界受欢迎的酿酒葡萄，属早熟型品种。她也是香槟和气泡酒调和成分中重要的一份子。

产区介绍

中国宁夏贺兰山产区

贺兰山东麓是认证的原产地保护区。贺兰山东麓葡萄酒受中国政府官方认证的地理标志产品保护，其卓绝的地理、气候、日照、土壤等风土条件孕育了特别适合酿制高品质葡萄酒的优质葡萄。如今，“贺兰山”已经成为了全球葡萄酒界冉冉升起的新星，宁夏产区被收录在《世界葡萄酒地图》中。